Vol. 1 No. 1 (2025)

Articles

• 食品保鲜与贮藏工程关键技术创新及品质控制实践研究

  张雅雯 (Author)

  1-9

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• 农产品深加工技术创新与传统食品工业化实践路径研究

  王浩宇 (Author)

  10-16

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• 食品分离与纯化技术创新及副产物资源化利用实践研究

  孙艺轩 (Author)

  17-23

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• 营养与健康食品工程技术创新及产业化实践研究

  林楚欣 (Author)

  24-30

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• 食品工业绿色低碳转型路径与可持续发展实践研究

  周佳宁 (Author)

  31-37

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